Bloemkool met aardappelen
Ingredienten:
- 1 ui, fijngehakt
- 400 gr vastkokende aardappelen, in blokjes
- 1 kleine bloemkool, in roosjes
- 1/2 tl kurkuma
- 1 tl chilipoeder
- 1 tl komijn
- 2 tl garam masala
- 200 gr tomatenblokjes uit blik
- 200 gr diepvriesdoperwten
- 2dl groentebouillon
Bereiding:
- fruit ui 3 min.
- voeg kurkuma, chilipoeder, komijn en garam masala en bak 1 min.
- voeg bouillon, tomaten, aardappelen en bloemkool toe en kook zachtjes 20 min.
- voeg 5 min. voor het klaar is de doperwten toe