Garnalen in tomatensaus
Ingredienten:
- 500 gr gepelde garnalen
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes, fijngehakt
- 1 chilipeper, fijngehakt
- 1 tl kaneel
- 1/2 tl zwarte peper
- 1 tl komijn
- 200 gr tomatenblokjes uit blik
- 2 el peterselie, fijngehakt
- zout
- 2 el citroensap
Bereiding:
- bak ui in olie 5 min.
- voeg knoflook en chilipeper toe en bak 2 min.
- voeg kaneel, peper en komijn toe en bak 1 min.
- voeg tomatenblokjes toe en laat de saus 5 min. sudderen
- voeg garnalen en citroensap toe en kook tot de garnalen gaar zijn