Kikkererwten
Ingredienten:
- 400 gr kikkererwten uit blik
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes, fijngehakt
- 2 tl gember, fijngehakt
- 1 tl kurkuma
- 1 tl komijn
- 1 tl koriander
- 1 tl chilipoeder
- 1 laurierblad
- 200 gr tomatenblokjes uit blik
Bereiding:
- bak ui, knoflook en gember zachtjes 5 min.
- voeg kurkuma, komijn, koriander en chilipoeder toe en bak 30 sec.
- voeg tomaten toe en bak 5 min.
- voeg kikkererwten toe en laat zachtjes 5 min. koken