Rundvlees keema
Ingredienten:
- 400 gr rundergehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 aardappel, in blokjes
- 1 tl koriander
- 1 tl komijn
- 1 tl chilipoeder
- 1 tl kurkuma
- 2 tl garam masala
- 200 gr tomatenblokjes uit blik
- 200 gr diepvriesdoperwten
- 1 dl runderbouillon
- 2 el verse, gehakte koriander
Bereiding:
- bak ui in olie 5 min.
- voeg knoflook toe en bak 1 min.
- voeg koriander, komijn, chilipoeder, kurkuma en garam masala toe en bak 1 min.
- voeg gehakt toe en bak 5 min.
- voeg tomatenblokjes, bouillon en aardappelblokjes toe en kook 20 min.
- voeg doperwten toe en kook nog 5 min.
- serveer met koriander