Culinair India - Indiase recepten
  • Home
  • Groente
  • Kip
  • Rundvlees
  • Peulvruchten
  • Vis
  • Lamsvlees
  • Rijst/brood
  • Links

Aardappel paprika curry


Ingredienten:
  • 1 rode ui, fijngehakt
  • 300 gr vastkokende aardappelen, in blokjes
  • 2 paprika's, in stukjes
  • 2 tomaten, in blokjes
  • 1/2 tl chilipoeder
  • 1/2 tl kurkuma
  • 1 tl komijn
  • 1 tl koriander
  • 1 tl mangopoeder
  • 1 tl garam masala
  • zout


Bereiding:
  • bak ui 5min.
  • voeg tomaten, chilipoeder, kurkuma, komijn, koriander, mangopoeder en garam masala en aardappelen toe en roer goed door
  • kook zachtjes tot de aardappelen gaar zijn
  • voeg paprika toe en kook nog 5 min.




Aangestuurd door
✕