Culinair India - Indiase recepten
  • Home
  • Groente
  • Kip
  • Rundvlees
  • Peulvruchten
  • Vis
  • Lamsvlees
  • Rijst/brood
  • Links

Garnalen curry


Ingredienten:
  • 500 gr grote, gepelde garnalen
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 tl gember, fijngehakt
  • 2 lente-uitjes, in stukken van enen halve centimeter
  • 1 chilipeper, fijngehakt
  • 2 tl koriander
  • 1/2 tl venkelzaad
  • 1/2 tl mosterdzaad
  • 2 dl kokosmelk
  • 2 el vers, gehakte koriander


Bereiding:
  • doe knoflook,gember, chilipeper en lente-ui in een blender en maak er een pasta van
  • bak de pasta 3 min.
  • voeg koriander, venkelzaad en mosterdzaad toe en bak 2 min.
  • voeg kokosmelk toe en kook 2 min.
  • voeg garnalen en wat water toe en bak tot de garnalen gaar zijn
  • serveer met koriander







Aangestuurd door
✕