Gekruid gehakt
Ingredienten:
- 400 gr rundergehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl gember, fijngehakt
- 1 tl komijnzaad
- 2 tl koriander
- 1 tl komijn
- 1 tl garam masala
- zout
- 200 gr tomatenblokjes uit blik
- 2 el limoensap
- 2 el verse, gehakte koriander
Bereiding:
- bak komijnzaad 1 min.
- voeg ui toe en bak 5 min.
- voeg knoflook en gember toe en bak 1 min.
- voeg gehakt, koriander, komijn, garam masala en zout toe en bak 5-7 min. tot het gehakt bruin is
- voeg tomaten toe en bak 5 min.
- voeg limoensap toe toe en roer goed door
- serveer met koriander