Kabeljauw curry
Ingredienten:
- 2 kabeljauwfilets
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl gember, fijngehakt
- 1 chilipeper, fijgehakt
- 2 tl koriander
- 1 tl komijn
- 1 tl kurkuma
- zout
- 2 dl yoghurt
Bereiding:
- bak ui in olie 5 min.
- voeg knoflook en gember toe en bak 2 min.
- voeg koriander, komijn en kurkuma toe en bak 1 min.
- voeg yoghurt toe en laat de vis in het mengsel gaar worden