Kikkererwten

Ingredienten:

• 400 gr kikkererwten uit blik
• 1 ui, fijngehakt
• 2 teentjes, fijngehakt
• 2 tl gember, fijngehakt
• 1 tl kurkuma
• 1 tl komijn
• 1 tl koriander
• 1 tl chilipoeder
• 1 laurierblad
• 200 gr tomatenblokjes uit blik

Bereiding:

• bak ui, knoflook en gember zachtjes 5 min.
• voeg kurkuma, komijn, koriander en chilipoeder toe en bak 30 sec.
• voeg tomaten toe en bak 5 min.
• voeg kikkererwten toe en laat zachtjes 5 min. koken