Culinair India - Indiase recepten
  • Home
  • Groente
  • Kip
  • Rundvlees
  • Peulvruchten
  • Vis
  • Lamsvlees
  • Rijst/brood
  • Links

Mungbonen met aardappelen


Ingredienten:
  • 1 kop mungbonen
  • 200 gr vastkokende aardappelen, in blokjes
  • 1 chilipeper, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 tl gember, fijngehakt
  • 1 /2 tl kurkuma
  • 1 tl komijn
  • 400 gr tomatenblokjes uit blik
  • 1 tl kerriepoeder
  • zout


Bereiding:
  • was en kook de mungbonen in 30 min. gaar en giet af
  • kook aardappelen 20 min.
  • bak chilipeper, gember en knoflook 4 min.
  • voeg kurkuma en komijn toe en bak 30 sec.
  • voeg tomatenblokjes, kerriepoeder en zout toe en bak 5 min.
  • voeg saus en aardappelen aan mungbonen toe en roer alles goed door




Aangestuurd door
✕