Paprika curry
Ingredienten:
- 1 ui, fijngehakt
- 4 teentjes, fijngehakt
- 2 paprika's, in stukjes
- 1 tl komijn
- 1 tl koriander
- 1/2 tl chilipoeder
- 1/2 tl kurkuma
- zout
- 1 el gemalen pinda's
- 1/2 kopje melk
Bereiding:
- bak de ui in olie 5 min.
- voeg paprika, komijn, koriander, knoflook, chilipoeder, kurkuma en pinda's toe en bak 5 min.
- voeg melk toe en kook zachtjes tot de saus is ingedikt